Nos expériences oenotouristiques

Vivez une expérience au coeur du vignoble

Découvrez quelques offres de nos partenaires vignerons pour vivre de belles expériences au cœur du vignoble de la Côte des Bar.

Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d’un jour

Depuis 4 générations, la Maison associe Histoire, Culture et Festivités.
C’est avec ces valeurs que nous sommes heureux de vous annoncer le retour de nos « Échappées by Marcel Vézien » !
Chaque mois, « Les Échappées by Marcel Vézien » vous permettent, le temps d’une journée, de devenir VIGNERON !

Au programme chaque mois :
– Un café d’accueil
– Une activité dans le vignoble selon la saison (initiation à la taille, au liage, à l’assemblage, au palissage, au tirage, aux vendanges, au dégorgement et l’habillage)
– Une pause déjeuner concoctée par le Restaurant « Le Val Moret » au coeur des vignes
– Une activité extérieure (sortie VTT dans le vignoble, voyagez dans le temps au Château de Vaux, sortie canoë kayak, initiation au yoga dans les vignes, sortie paddle)
Dégustation de Champagne

Sur réservation.

L’empreinte des fées, oenotourisme écocréatif en Champagne


En famille, entre amis ou collègues, découvrez le Champagne et les truffes naturellement. Vivez des expériences éco-créatives entre vignes et forêt, au cœur d’un domaine viticole et trufficole en bio et biodynamie.
De nombreuses activités sont proposées tout au long de l’année.

Parcourez le vignoble
Hors des sentiers battus, découvrez le terrain de jeu favori des fées : le vignoble du domaine de Mondeville exploité en Bio et Biodynamie enveloppé par la mystérieuse forêt de Clairvaux.
Nouveau : explorez le secret de biodynamix, le portrait magique
En famille, entre amis ou entre collègues, lancez-vous dans une aventure amusante et insolite. Besace de vigneron en bandoulière, aidez Biodynamix, le gardien du portail magique à résoudre les énigmes dans des endroits enchantés du vignoble mêlant nature et viticulture et récupérez les cristaux magiques à temps. Vos sens seront vos meilleurs alliés.
Chasse au trésor en réalité augmentée d’1h30 au cœur du vignoble de Champagne.
Soyez surpris lors d’une sortie nocturne insolite
Dans la pénombre du village et des vignes, partez à la rencontre du monde de la nuit, avec ses oiseaux nocturnes, ses reptiles discrets et ses mammifères lève-très-tard. Dans un jardin, entouré de murets en pierre sèche, un temps de relaxation clôturera cette sortie en beauté.
Dénichez la truffe de Champagne
La trufficultrice et son fidèle compagnon vous guideront à la découverte de la truffe de Champagne, un champignon passionnant et capricieux. Cette fée souterraine flirte avec un chêne, un charme ou un noisetier… Au cœur de la forêt féerique de Clairvaux. Expérience unique en Champagne d’une 1⁄2 journées de octobre à décembre (possibilité de découvrir la truffe d’été de mai à juillet).
Se régaler avec un goûton mâchon
Attachées à la nature, les fées n’utilisent que des produits écolo. Leur table d’hôtes vigneronne au cœur des vignes, 0 déchet et 100% produits locaux surprendra et séduira à coup sûr tous vos sens. Parcours du vignoble et repas partagé avec la famille vigneronne dans les vignes du mois d’avril au mois de septembre. Le champagne et la biodiversité n’auront plus aucun secret pour vous.

Sur réservation.

Découvrez le vignoble en VTT électrique avec le Champagne Richardot

C’est au cœur de la Côte des Bar, à Loches-sur-Ource que se trouve notre belle exploitation familiale. Surplombant la Vallée de l’Ource où nature généreuse et paysages somptueux se côtoient, ce cadre est idéal pour nous permettre de garantir la tradition et le savoir-faire hérité de notre Maison : élégance, raffinement, respect de la nature et de la terre.

Venez découvrir nos nouvelles prestations oenotouristiques : visite guidée de notre vignoble en VTT électriques, visite de nos caves suivie d’une dégustation de nos champagnes
En demi-journée ou en journée complète avec repas, n’hésitez pas à nous contacter pour connaître toutes les modalités!
Pour adultes et enfants de plus de 12 ans.

Sur réservation

Randonnée pédagogique dans le vignoble et dégustation au Champagne Philippe Fourrier


Au départ de la Maison Philippe Fourrier, vous rejoignez le point de panorama de l’amphithéâtre de vignes de la vallée de Baroville au lieu-dit « La Thiodelle », où est établie la maison des vignes des Champagnes Philippe Fourrier.

Randonnée pédagogique dans le vignoble de Baroville d’une distance totale de 4 km, incluant :
– Une présentation du vignoble de Baroville : son histoire et sa géographie.
– La découverte de la vigne et ses cépages.
– Les explications des différentes étapes de l’élaboration du Champagne.
– Dégustation d’une cuvée de Champagne.

Programme :
– 9h30 : RDV au domaine
– 9h45 : départ de la randonnée dans le vignoble
– 11h : dégustation.

La randonnée s’effectuera sur réservation uniquement, et sous réserve de la participation d’un minimum de 6 personnes.

La balade en Trak’Tour avec le Champagne Soret-Devaux

La famille Soret-Devaux, représentée aujourd’hui par Loïc et Romaric, propose et confectionne des Cuvées de Champagne depuis maintenant trois générations en alliant modernité et tradition…

À partir du 1er avril, vous pourrez à nouveau réserver la balade des Rochottes en Trak’Tour avec le Champagne Soret-Devaux pour sillonner notre vignoble, découvrir notre métier de vigneron et déguster nos plus belles cuvées de Champagne.
Une expérience à ne pas manquer !

Sur réservation, du vendredi au dimanche (selon les conditions météorologiques).

Les ateliers dégustation au Champagne Devaux


Nous sommes heureux de vous accueillir pour un moment privilégié entre amis, un original cadeau d’anniversaire, une sortie en famille qui sort de l’ordinaire, un très insolite enterrement de vie de célibataire… Ou pour une expérience œnologique hors pair !
Découvrez plusieurs propositions d’ateliers :

4 ateliers évènements :

Atelier « FEU » : Samedi 3 juillet – Art de la tonnellerie et dégustation de champagnes Devaux
Une occasion unique de découvrir l’art et tout le savoir-faire de l’artisan tonnelier des champagnes Devaux… Avec Jérôme Viard de la Tonnellerie de Champagne ! Cette démonstration grandeur nature, à voir, toucher et sentir, vous est proposée dans le magnifique cadre du Manoir Devaux. Elle sera suivie d’une dégustation de différents champagnes vinifiés en fût…

Atelier « AIR » : Samedi 10 juillet – Baptême de l’air au dessus du vignoble et dégustation de champagnes Devaux
Rendez-vous à l’aérodrome de Celles-sur-Ource (5 minutes en voiture depuis le manoir Champagne Devaux) pour une visite de la Côte des Bar… Vue du ciel !
Nous vous accueillons sur le tarmac pour ce vol de 30 minutes, puis nous vous accompagnons au manoir Devaux, à Bar-sur-Seine, pour déguster 3 de nos champagnes, le tout accompagné de quelques gourmandises. Émerveillement garanti !

Atelier « EAU » : Samedi 17 juillet – Canoë, dégustation de champagnes Devaux et pique-nique chic
Nous vous donnons rendez-vous au manoir Champagne Devaux avant de vous rendre au point de départ de la descente de la Seine accompagné de notre animateur sportif. Le point d’arrivée de cette balade nautique en canoë se fait directement au pied du manoir !
Après l’effort… Le réconfort ! Cet atelier « eau » comprend la dégustation de 2 de nos cuvées accompagnées de quelques gougères. Puis vous profiterez d’un pique-nique chic élaboré par notre partenaire chef cuisinier.

Atelier « TERRE » : Samedi 24 juillet – Dégustation de 4 champagnes Devaux et 4 fromages de la région
Place à la gourmandise avec 4 accords vins et champagnes Devaux accompagnés de délicieux fromages régionaux. Cette dégustation débute par une visite guidée initiatique qui vous permettra d’apprécier pleinement toute la subtilité de ces accords 100% terroir.

Le pique-nique chic (Tous les jours cet été – réservation 48h à l’avance)
Savourez un pique-nique de saison, composé et cuisiné par notre partenaire Chef Cuisinier, dans notre parc ou en terrasse…
Cet atelier 100% détente comprend :
– Le pique-nique raffiné (entrée + plat + fromage + dessert…) 27 euros TTC / personne.
– À partager (pour 2 à 4 personnes): Une bouteille de Grande Réserve fraîche et votre plaid Devaux (à garder en souvenir !) 49 euros TTC tout compris.
Durée : le temps que vous voudrez…