Champagne A. Viot & Fils

Notre domaine familial situé au cœur de la Côte des Bar depuis 1921 perpétue son savoir faire depuis 5 générations. Nos 8 hectares de vignes AOC Champagne se trouve sur la commune de Colombé la Fosse au coeur de la Côte des Bar.

Nous sommes Récoltant Manipulant et Vignerons Indépendants, l’ensemble des opérations de fabrication se font directement sur notre domaine, de la vigne à la flûte en passant par nos pressoirs, notre cuverie et nos caves.

Nous travaillons avec 3 cépages (1/3 de Chardonnay, 1/3 de Pinot Noir et 1/3 de Meunier).

Nos champagnes sont élaborés avec la méthode traditionnelle champenoise mais aussi avec des outils modernes prouvant savoir-faire et modernité.

Nous vous proposons de découvrir nos caves lors d’une visite commentée, en français mais aussi en anglais, et vous pourrez également déguster nos différentes cuvées.

Les visites d'une durée d'une heure et dégustations sont disponibles le lundi et le vendredi après-midi à 14h pour la visite et à 15h pour la dégustation sur réservation, n'hésitez pas à appeler.