Champagne Jacques Chaput

Une devise & un emblème empreints d'Histoire
LA SALAMANDRE & NOTRE FEU INTÉRIEUR COMME GUIDES

La salamandre, emblème royal de François 1er, est accompagnée de la devise " Nutrisco & Extinguo " (je le nourris et je l'éteins), qui peut s'interpréter comme : "Je nourris le bon feu et j'éteins le mauvais".

La Maison Chaput a fait sienne cet emblème et devise, qui traduisent ce qui nous anime à la vigne & en cave : "Que votre plaisir à déguster nos champagnes soit égal à celui que nous avons eu à les révéler".

Histoire de la maison Jacques Chaput :
La tradition viticole en Champagne est assez ancienne : elle remonte en effet à l'époque des romains. Ce sont eux qui ont planté les premières vignes. Le vignoble champenois s'est ensuite maintenu grâce à l'attention que lui a porté le clergé. La famille Chaput à toujours eue, et ce depuis huit générations, au moins un viticulteur en activité (Juste Chaput viticulteur à Fravaux, né en 1736).​

MAISON JACQUES CHAPUT, MAITRES DE VIGNOBLES CHAMPENOIS DE PÈRE EN FILS
Au cours des années 1950, Jacques Chaput contribua activement à réimplanter le vignoble là où les moines bénédictins cultivaient déjà la vigne au XIIème siècle.
Une ancienne ferme fortifiée, mise en place par Bernard de Clairvaux, sert aujourd'hui de cellier de vieillissement à nos plus nobles cuvées (Grande réserve " La Salamandre ", Brut " L'Authentic ", Blanc-de-Blancs et Blanc-de-Noirs millésimés).

Menée aujourd'hui par Jacky Chaput et son neveu Jason, la propriété est repartie sur 14 hectares de vigne, essentiellement plantée en Pinot Noir et Chardonnay.

Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi uniquement sur demande et réservation.


Tarifs

Prestations Descriptions Tarifs
Dégustation

1 cuvée (dégustation Tradition) : 12€
2 cuvées (dégustation Rosé) : 20€
3 cuvées (dégustation Prestige) : 30€

La dégustation est gratuite à partir de 6 bouteilles achetées.

De 12,00 € à 30,00 €
Groupe

Groupe entre 6 et 15 personnes sur réservation.

Autre

Parcours dans le vignoble sur demande et réservation.

Modes de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèques
  • Espèces

Équipements

  • Parking

Périodes d'ouverture

  • Du 01 janvier au 31 décembre 2024
    Lundi 09:00 - 12:00 — 14:00 - 18:00
    Mardi 09:00 - 12:00 — 14:00 - 18:00
    Mercredi 09:00 - 12:00 — 14:00 - 18:00
    Jeudi 09:00 - 12:00 — 14:00 - 18:00
    Vendredi 09:00 - 12:00 — 14:00 - 18:00
    Samedi
    Dimanche