Champagne Foissy Joly

Une Histoire, une Tradition

Situé au cœur de la Côte des Bar, le charmant petit bourg de Noé-les-Mallets traversé par le ru, abrite nos caves entouré d’un amphithéâtre couvert de vigne.

Au pied du plateau de Blu un des points culminants de la Champagne, notre vignoble s’étend autour du village jusqu’à Essoyes, célèbre pour avoir accueilli le peintre Auguste Renoir et son atelier.

Le Champagne Foissy Joly est d’abord une affaire familiale. Depuis quatre générations, nous cultivons nos propres vignes et nous élaborons notre vin avec exigence et délicatesse. Nous associons le respect de la tradition avec l’utilisation de matériel moderne. Cet héritage du passé confère à nos vins tout la qualité et la finesse qui en font un champagne d’exception.

Aujourd’hui, Frédéric Joly assure le développement de l’exploitation et continue à élaborer ces vins tout en perpétrant la tradition des méthodes champenoises.

Venez nous rendre visite, Accueil, Convivialité et Esprit Familial sont les maîtres mots du Champagne FOISSY JOLY.