Champagne Arnaud de Cheurlin

Tout a commencé…
À Celles-sur-Ource, petit village français situé dans le département de l’Aube.
Une petite commune implantée dans la Côte des Bar, au sud de la Champagne, qui regorge d’histoires passionnantes…
Nous souhaitons vous raconter celle de notre domaine Arnaud de Cheurlin, né le siècle dernier grâce à la passion, l’amour, d’hommes et de femmes, entre parents, enfants, et arrières petits enfants où le travail et le respect de la terre sont nos principales valeurs.

Depuis 4 Générations…
Connu pour notre savoir-faire unique, les champagnes Arnaud de Cheurlin incarnent, le reflet d’un héritage familial et d’un amour pour le travail du sol.
Après avoir repoussé intempéries et parasites, nous avons pu reconstruire notre vignoble. Nous nous attachons désormais à produire le meilleur des champagnes dans le plus grand respect de notre terre, de nos ancêtres et des traditions champenoises.

Ce sont 10 hectares de vignes et 3 cépages champenois :
Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, travaillés régulièrement, dans le but d’en extraire le meilleur afin d’assurer la complexité des assemblages.
Riches de leurs diversités, les cuvées Arnaud de Cheurlin procurent un étonnement à chaque dégustation. Vos 5 sens seront mis en éveil.

Nos Champagnes s’expriment …
… et racontent notre histoire avec finesse, équilibre, subtilité et franchise.
Nos vignes profitent d’un sol argilo calcaire et d’une exposition idéale.
Tout l'art consiste à obtenir un vin équilibré et harmonieux.

Notre métier …
Avec le savoir-faire de notre œnologue, nous composons nos assemblages. Le vin est mis en bouteille, capsulé, puis stocké sur « lattes » dans nos caves obscures et fraiches, pendant 15 mois minimum et jusqu'à 6 ans pour nos millésimes exceptionnels. La lente transformation du sucre sous l'effet des ferments entraine la « prise de mousse ». Une fois celle-ci terminée et avant que nos cuvées puissent être dégustées, nous procédons au « dégorgement » ainsi qu’à la maitrise du « dosage ».

Nous nous engageons à vous offrir du plaisir le plus longtemps possible.
C'est avec notre cœur que nous transmettons aux futures générations, notre amour du travail de nos vignes et de nos vins.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation.
L’équipe Arnaud de Cheurlin,